FAQ :

• Waar komt de Skottel Braai vandaan?
• Waar kan ik accessoires en onderdelen verkrijgen?
• De brander van mijn Braai geeft roet af of brandt niet goed. Wat kan ik doen om dit te verhelpen?
• De brander van mijn Global Braai geeft roet af. Wat kan ik doen om dit te verhelpen?
• Hoe maak ik de Skottel Braai schoon?
• Hoe past mijn Skottel Braai in de tas?
• Hoe bouw ik mijn Skottel Braai op?

Waar komt de Skottel Braai vandaan?
De Cadac Skottel Braai – inmiddels een begrip in Nederland – vindt z’n oorsprong in Zuid-Afrika. Wanneer de “Boeren” in het open veld waren, namen ze voor hun avondeten een oude ploegschaar, stookten er een vuur onder en “braaiden” daar hun vlees in. Boter of olie hadden ze niet ter beschikking; geen probleem, het vet uit het vlees voorkwam aanbakken.
Tientallen jaren geleden kwam CADAC, tot dan toe fabrikant van gascylinders, op het idee de ploegschaar, maar dan industrieel gefabriceerd in ronde vorm, en geëmailleerd, via een buis op een gasfles te plaatsen. Daarmee was de “Skottelskaar Braai”, later “Skottel Braai” geboren.
Nu, vele jaren later, is er een compleet assortiment Cadac-producten verkrijgbaar maar het basisidee is hetzelfde gebleven: gemakkelijk, snel en gezond de complete maaltijd in de open lucht bereiden op toestellen die in een wip gedemonteerd, samengeklapt en in een draagtas vervoerd kunnen worden.

Waar kan ik accessoires en onderdelen verkrijgen?
De accessoires en onderdelen van Cadac zijn te verkrijgen bij uw Cadac-dealer. Indien zij deze niet op voorraad hebben is het mogelijk dat uw Cadac-dealer de onderdelen voor u bestelt.  Wanneer u ons een e-mail stuurt met uw postcode kunnen wij u een overzicht van dealers bij u in de omgeving toesturen. Binnenkort kunt u op deze site adressen van dealers opzoeken onder ‘Dealers Cadac’.

De brander van mijn Braai geeft roet af of brandt niet goed. Wat kan ik doen om dit te verhelpen?
Voor een goede verbranding dienen alle gasaansluitingen stevig, met een steeksleutel, vastgedraaid en lekvrij zijn. De gasdoorgangen moeten vetvrij en stofvrij zijn.
1. Verwissel de drukregelaar voor een ander exemplaar om problemen met de drukregelaar uit te sluiten. In de gebruiksaanwijzing van uw Braai kunt u terugvinden welke drukregelaar u dient te gebruiken.
2. Voer een lektest uit op gasaansluiting. Dit doet u door middel van een zeepsopje (50% water, 50% zeep) op de gasaansluitingen te smeren. Wanneer er bellen ontstaan, is de gasaansluiting lek. Draai de aansluitingen stevig aan en herhaal de test. Blijft het probleem bestaan, neem dan contact op met uw Cadac-dealer om de Braai ter reparatie aan te bieden.
3. Controleer alle gasdoorgangen of deze vrij van vet en stof zijn: de gastoevoerbuis, gaskraan en venturi.
4. Mogelijk is de verstuiver verstopt. U kunt deze uitkoken in water met azijn of doorblazen met een compressor.

De brander van mijn Global Braai geeft roet af. Wat kan ik doen om dit te verhelpen?
1. Controleer of de sproeier (K) goed gemonteerd is, zodat er geen 'valse lucht' meekomt. Kijk ook of de onderkant van het stangetje, waar de sproeier inzit, goed vastgedraaid zit.
2. Controleer of de sproeier (K) niet verstopt is, anders kunt u deze uitkoken in azijn met water, doorprikken met een hele dunne naald, of doorblazen met een compressor
3. Controleer of de toevoerbuis goed in de driepoot gemonteerd is.
4. Check of de luchtgaten bóven het zwarte blok zitten. Wanneer de gaten in het zwarte blok zitten, wordt de zuurstof toevoer verstoord en vindt een onvolledige verbranding plaats, waardoor het roet wordt veroorzaakt
5. Gebruik bij voorkeur propaangas (flessen van 5 kg of meer); geen Campingaz uit de blauwe flessen

Hoe maak ik de Skottel Braai schoon?
Alle onderdelen van de Skottel Braai, behalve de branderpan en het rooster van de Carri Chef en Eazi Chef model 09 kunnen in de vaatwasmachine. Waarschijnlijk heeft u geen vaatwasmachine wanneer u op de camping zit dus hieronder enkele tips:

Skottel:
De Skottel is zeer eenvoudig schoon te houden wanneer u gebruik maakt van de Non Stick folie van Cadac. Deze folie gaat langdurig mee en is makkelijk in een sopje of vaatwasmachine schoon te maken. De folie gaat langer mee wanneer u hem niet opvouwt, maar oprolt bij het opbergen.
Mocht u geen gebruik maken van de folie dan kunt u de Skottel schoonmaken door na gebruik een laagje water in de Skottel te doen met een vaatwastablet of wat afwasmiddel. Even zachtjes laten doorkoken en de Skottel is eenvoudig schoon te maken.

Barbecuerooster:
Wacht niet te lang met het schoonmaken van het rooster maar in ieder geval tot het rooster is afgekoeld. U kunt het rooster gewoon afwassen met een sopje. Wanneer het rooster aangekoekt is omdat de Braai te hard stond of u gerechten heeft bereidt die nou eenmaal meer aankoeken, legt u dan het rooster een nachtje in het water of in het lange gras (wanneer u op de camping bent). De volgende ochtend kunt u het rooster eenvoudig schoonvegen.

Grillplaat/Paellapan:
De Grillplaat en Paellapan zijn voorzien van een non stick coating. Deze mag absoluut niet met bijtende of schurende schoonmaakmiddelen behandeld worden (de Cadac cleaner is niet geschikt voor onderdelen met teflon coating). Daarnaast dient u gebruik te maken van kunststof of houten spatels. Metalen vorken, messen of ander gereedschap zullen de anti-aanbaklaag beschadigen. 

Aanwijzingen voor gebruik en onderhoud.
Vóór het gebruik:
Was de Grillplaat/Paellapan zorgvuldig met afwasmiddel in warm water en droog hem daarna af. Maak de anti-aanbaklaag aan de binnenkant voor gebruik gereed door de plaat/pan 30 seconden te verwarmen. Van de warmtebron afhalen, en met een in olie gedompelde katoenen doek of keukenpapier een olielaag op de plaat aanbrengen. De overtollige olie met een stuk keukenpapier verwijderen.
Adviezen voor een langdurig behoud van de anti-aanbaklaag van de plaat:
Laat het vet nooit aanbranden. Gebruik nooit metalen voorwerpen, maar alleen plastic en hout. Op deze manier wordt de anti-aanbaklaag niet beschadigd en gaat de plaat langer mee. Dompel de plaat nooit in koud water of giet er geen koud water over. In geval dat etenswaren op de plaat zijn aangebrand, deze in lauw water weken en na enkele uren schoonmaken.
Reiniging:
Maak de Grillplaat/Paellapan na elk gebruik goed schoon en droog hem af. Altijd laten afkoelen alvorens schoon te maken. Maak de plaat met afwasmiddel schoon in warm water: gebruik hiervoor een zachte nylon spons of nylon afwasborstel. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuurmiddelen of schuursponsjes. Droog de plaat met een zachte doek of papier.
Ingebrand vet:
smeer de grill plaat in met ouderwetse groene zeep, doe de plaat in een vuilniszak en zet er een bekertje/schaaltje ammoniak bij sluit de zak goed af en laat het geheel een nacht staan. De volgende dag schoonmaken met een nylon borstel en de plaat is als nieuw.

Vetopvangbak:
Het vet dat tijdens het bereiden van voedsel vrijkomt, wordt opgevangen in de vetopvangbak. Het schoonmaken wordt bemoeilijkt doordat vet vaak inbrandt of het eten aankoekt. Dit is te voorkomen door een laagje water of, beter nog, zand in de vetopvangbak te doen. Na gebruik schept u het vet er eenvoudig af. Indien u het vet niet regelmatig uit de vetopvangbak haalt, is er meer kans op “opvlammen”.

Hoe past mijn Skottel Braai in de tas?
De tas is ontworpen voor het opbergen van de Skottel Braai zonder de deksel en de poten. De tas van de Carri Chef en Eazi Chef hebben aan de buitenzijde elastieken waar u de deksel en de poten kunt opbergen.

Hoe bouw ik mijn Skottel Braai op?
U begint met de opbouw van de blauwe branderpan welke u op de kop legt. Klik of draai de poten in de blauwe branderpan. Indien aanwezig, plaatst u het tableau tussen de poten. Zet het onderstel van de Skottel Braai vervolgens rechtop.
Skottel:
U plaatst de Skottel met de drie nokjes op de rand van de branderpan.
De Skottel is klaar voor gebruik.
Barbecue:
Plaats de vetopvangbak in de branderpan.
Plaats de deflectorplaat (indien aanwezig) in de vetopvangbak boven de brander.
Plaats het barbecuerooster op de vetopvangbak.
De Barbecue is klaar voor gebruik.
Grillplaat:
Plaats de vetopvangbak in de branderpan.
Plaats de deflectorplaat in de vetopvangbak (04 modellen, met extra deflectorplaat).
Plaats de Grillplaat op de vetopvangbak.
De Grillplaat is klaar voor gebruik.
Paëlla Pan:
Bij de modellen Global dient u gebruik te maken van een pandrager waar u de Paëlla Pan op plaatst.
Bij de modellen Eazi Chef en Carri Chef kunt u de Paellapan rechtstreeks op de drie locators op de  branderpan plaatsen. Echter bij het model Carri Chef met een zwarte gasknop dient u wel gebruik te maken van de pandrager.
De Paellapan is klaar voor gebruik.
Ovendeksel:
Door middel van de deksel creëert u in een handomdraai een oven. U bouwt de gewenste opstelling op en plaatst de ovendeksel. De Ovendeksel is klaar voor gebruik.
Let op: bij gebruik van de deksel mag de Braai maximaal op halve capaciteit branden!
Pizza Stone:
U plaatst de vetopvangbak en eventueel deflectorplaat op het onderstel. Plaats de Pizza Stone met bijbehorend rooster op de vetopvangbak. Bij het bereiden van de pizza dient u gebruik te maken van de ovendeksel. De Pizza Stone is klaar voor gebruik.
Let op: bij gebruik van de deksel mag de Braai maximaal half gas branden!